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江西酒厂荣获江西省第三批“江西老字号”
2018-01-31 16:52:06    来源: 中国江西网 编辑:江拓华    作者:佚名

  中国江西网讯 1月19日,由江西省老字号企业联盟主办的“江西老字号传承与保护研讨会暨第三批‘江西老字号’品牌发布会”在南昌滨江宾馆举行。来自“老字号”行业的权威专家、学者共同把脉江西老字号企业的发展。本次会议还发布了第三批“江西老字号”品牌,江西酒厂有限责任公司的“盱江”等45家本土企业品牌上榜,行业涵盖多个领域,并进行了现场授牌和颁发证书。

  “老字号”是数百年商业和手工业竞争中留下的老品牌,它不仅是一种商贸景观,也是一种历史传统文化现象,在今天的商业浪潮中,老字号更是民族、地区的商业品牌的表率。当前经济条件下,老字号的发展道路,一定程度上记载着中华民族的发展历史,老字号的复兴不仅具有经济意义,也具有重要的社会意义,起到传承中华文明的作用。

  江西酒厂有限责任公司始建于1958年,厂址位于素有"赣地名府,府郡望县"的江西省南城县。南城县是临川文化发源地之一。位于江西省东部,抚州市中部,居盱江下游。汉高祖5年(公元前202年)建县,迄今2215年,是江西省建县最早的18个古县之一,素有“赣地名府、抚郡望县”之称。南城县有着悠久的酿酒传统和历史文化,江西酒厂的前身为江西麻姑酒厂,酿酒水曲,取自麻姑山泉,据明代《正德建昌县府志》载:"麻姑酒初传自麻姑山取神功泉水酿之,故名。"李时珍《本草纲目》载:"江西麻姑酒,以泉得名,而曲有群药"。江西酒厂以其悠久的酿酒传统和历史文化积淀,缔造和传承着江西酒魂。

  2017年江西酒厂有限责任公司为进一步贯彻落实商务部《关于进一步做好中华老字号保护和促进工作的通知》、商务部等16部门关于促进老字号改革创新发展的指导意见等文件精神,积极加快推进江西酒厂在江西省老字号申报和江西酒厂的文化传承挖掘和保护工作,江西酒厂所在地南城县有着悠久的酿酒历史和深厚的文化底蕴,江西酒厂的“盱江”品牌在当地具有良好的品牌信誉。南城自然资源丰富,千百年来孕育了多个带有浓郁地方特色、独具匠心、享誉国内外的老字号品牌,老字号和名特优企业更具有不可估量的品牌价值、经济价值和文化价值。

  江西酒厂主要产品有:盱江牌-江西特曲系列、盱江牌-樽系列、盱江牌-盱江红系列白酒。清代《江西通志》曰:“神功泉在南城麻姑山,清而甘美,宜于酿酒,故盱江有麻姑酒。”江西酒厂系列白酒选用优质高粱、玉米、糯米、大米、小麦五谷为配制原料。以特制高、中温曲药,吸古泉水,采用传统工艺和国内名酒厂先进技术相结合,经发酵、蒸馏、陈贮、勾兑等工序酿成,其酒品质独特,酒味醇正,甘甜绵爽,回味流畅,香气浓郁,尾净余长等。

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