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东南饼庄——老鸡蛋糕,传承中华美味,用心制作好糕点
2018-03-13 17:16:28    来源:中国江西网 编辑:江拓华    作者:佚名

  南昌市东南饼庄是英雄城南昌家喻户晓的传统老店,在南昌的烘焙行业,起初说起东南饼庄,很多人都会想到经典产品梅花蛋糕、桃酥、脚板酥、萨琪玛等糕点,东南始终保留前店后坊的生产模式,继承了传统生产工艺,拥有现代化食品生产基地,占地面积约13300多平方米,建筑面积28000多平方米的中央工厂。

  到现在,东南食品在公司董事长黄飞的正确带领下稳步发展,目前直营连锁门店20余家,产品涵盖手工传统中式糕点,西式精美面包、西点、生日蛋糕等多个品类,使东南食品占有强大的市场率。

  作为食品企业,东南饼庄把食品安全这件事看的比天还大,经营着企业,也是在做着良心事业,为保证产品的质量安全,一直坚持使用优质原料,产品质量严格把控,让顾客吃的开心、吃的放心。

  这些年,随着复古热潮、中国梦等因素的影响,越来越多的年轻人,也开始喜爱咱们老传统的东西,东南的传统糕点也是备受大家的关注,除了原有的梅花蛋糕、桃酥、脚板酥等经典产品之外,所推出的传统糕点品相也越来越丰富,什么枣花酥啦、玫瑰饼、招财进宝啦等等,也深受顾客的喜爱,今儿咱们要介绍的是,东南饼庄新推出的一款产品——老鸡蛋糕!

  老鸡蛋糕的形状瞅着和梅花蛋糕略微相似,口感却各不相同,梅花蛋糕顾名思义是梅花形状的蛋糕,外皮香酥,内里香甜,口感吃起来是外酥里嫩,而老鸡蛋糕的特点就是酥松绵软,甜香细腻,上面搭配南瓜子,又增添一份坚果的香气,虽说是新推出的产品,却已然受到新老顾客的喜爱。

  能受到顾客的喜爱最最重点的要素,就是得好吃~想要好吃就离不开好原料——优选烘焙用粉,粉质细腻均匀,色泽自然不死白,保留小麦原香原味;绿色纯粮喂养鸡蛋,无药残蛋困扰,保证产品质量,不用转基因油和回收油,无化学添加,清香无污染,健康甄选;选取优质蔗糖,细腻纯正,清甜不腻;果肉饱满南瓜子仁,原生原味,口感香脆。

  有了好的材料,接下来就是制作了,先将鸡蛋放入自动清洗打蛋机,取出蛋液。

  将加入了蜂蜜、蛋糕粉、清油、牛奶等材料打发好的面糊入模,撒上南瓜籽入烤箱烘烤。

待到颜色呈金黄就可以出炉咯~

出炉的老鸡蛋糕,香味四溢,忍不住就想来上一口咯~松软好滋味

  小时候巷子里传来的鸡蛋糕香味,问妈妈讨要一些零钱,期待的奔向飘出香味的小铺,只为尝一口诱人的鸡蛋糕~东南老鸡蛋糕,回味儿时记忆中的老味道。

  东南老鸡蛋糕,带给您儿时的记忆,现在购买,原价22.8元/斤,推广价18.8元/斤,活动时间2018.3.15-2018.4.15日,走过路过,您别错过了。传统糕点,您想品尝的老味道,来东南吧~东南饼庄全体员工恭候您的光临!

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